開放式廚房裝修建議

開放式廚房裝修建議

       隨著東西方文化越來越多的碰撞、借鑒和融合，我們傳統的東方飲食文化也發生了一些變化。信息時代的到來讓東西方文化之間的距離似乎只在點擊鼠標的剎那之間。我們早上過著豆汁油條的老北京生活，下午就可以晃著紅酒杯品嘗地道的法式鵝肝醬牛排。

       飲食文化的融合給我們帶來西方美食的同時，在其它很多方面也潛移默化的影響著我們。我們中國人向來講究美食、美器，配合良好的環境和餐具，才能讓美食更有品位。時下，就有越來越多的人在裝修的時候選擇把廚房改造成開放式廚房。然而，相對于制作方法簡單的西方菜來說，中國菜用料考究，制作方法復雜，口味多種多樣，讓我們在選擇開放式廚房的時候，不得不花時間考慮更多廚房問題。

       首先，是我們面臨一個最大的難題——油煙問題。面對這個問題我們要注意以下兩個方面：

       第一，所有的廚房電器選擇需要跟業主的整體設計風格相統一。我們建議，所有廚房電器選擇同一品牌的產品，相對來說，成熟的大品牌，設計也會有自己的格調和配套性。另外，新型的環保集成灶也是相當不錯的選擇，這種集成灶把傳統的“廚電三寶”三位一體，從根本上實現了廚電風格的一致性，業主不需要再為廚電的選配而費心費力。像我們所熟知 “諾孚廚堡”環保集成灶，該品牌是行業內唯一選用1mm不銹鋼板作為整機外殼，并使用弧形面板技術，流線型機身一次成形，實現了時尚外觀和智能控制的完美結合。

       第二，吸油煙機的吸凈率是關鍵。傳統吸油煙機的排煙方式基本上分為頂吸式和側吸式兩種，然而這兩種排煙方式，在我們中國人煎炒烹炸的烹飪習慣中都顯得心有余而力不足。那么，環保集成灶能從根本上解決這個問題嗎？其實，每個新型產品的誕生必然會經歷一場技術改革，就像諾孚廚堡集成灶一樣，通過傳統油煙機的不足而研發出“R°-風瀑”控煙技術并獲得此項專利證書，“R°-風瀑”利用正負風壓雙向結合的方式從根本就可實現吸凈率為零的效果。

       其次，合理布局水路、電路，預埋水管、電源，預留相應的出口位置。我們建議電源插座盡量多裝幾個，免得家里到處都是拖線板。廚房中的電飯煲、微波爐、電冰箱等常用電器，位置通常都比較固定，可根據使用習慣，在做櫥柜設計時確定好安裝位置，以便就近安排電源面板位置。（提示：冰箱不宜太靠近灶臺，因為灶臺產生熱量，會影響冰箱內的溫度；也不宜離水盆太近，以免濺出來的水導致冰箱漏電。另外，冰箱應與墻面至少有10厘米的距離，便于冰箱散熱，安全又省電。）

       還有，集成廚柜設計。在廚房裝修的前期，廚柜設計師需要先行介入，切忌等墻面、地面都做好之后才考慮要做櫥柜。請設計師根據你的需求設計廚柜的組合形式、寬窄高矮，以及合理安排位置。

       最后，做好防水處理，以防后患。在完成所有改造后，新修補的墻面干透后要重新刷一遍防水涂料，涂刷高度最好不要低于1.2米。

       以上是我對開放式廚房裝修的一點心得，希望能為大家提供一點參考。